Сковороды
Как выбрать сковородку?
Представляем вашему вниманию основные критерии при выборе сковородки.
Во-первых, материал. Материалы основы: нержавеющая сталь, алюминий, чугун, эмалированная сталь.
Нержавеющая сталь наиболее безопасна для вашего здоровья. Обратите внимание на продукцию компаний Berghoff, Vinzer, Vitesse, Rondell, Zepter.
Чугунные сковродки отличаются повышенной тяжестью, но они менее подвержены деформации. Такая сковородка прослужит долго, но ухаживать за ней надо тщательно: не использовать моющие средства, избегать царапин, использования в микроволновых печах.
Сковородки из алюминия – самые распространенные. Они легкие, но недолговечные, быстро деформируются. Современные сковродки из алюминия функциональны и подходят для использования на различных плитах.
Объем сковородки не влияет на функциональность, в то время как толщина стенок, вес и дно являются важными показателями. Чем больше вес сковородки, толщина стенок и дна, тем сковородка надежнее.
Диаметр дна должен соответствовать конфорке.
Также следует учитывать, что не все сковородки подходят для различных плит. Наиболее универсальна газовая плита. Если же у вас электрическая плита, не следует приобретать сковородку с толстым дном.
Важно также наличие антиприганого покрытия, которое сделает процесс жарки более простым и удобным. Самый популярный материал для антипригарного покрытия – тефлон.
Сковородки имеют разное назначение: стандартные, для гриля, для блинов. Отдельно следует выделить сковородку-вок и сковородку-сотейник.
Ценовой диапазон достаточно широк. При покупке поинтересуйтесь гарантией и сертификацией. Качественнная сковородка прослужит вам до 25 лет.
Помните, сковородка – это не элемент дизайна, она предназначена в первую очередь для приготовления пищи. Удачных покупок!